Deitar fora a água onde demolhou e deitar na Bimby, com cerca de 600 gr. de água, e ferver 40 min, Temp. 100º, e colher inversa.
Quando acabar a cozedura, triturar 2 a 3 min, na velocidade máxima, no final acrescentar agua a ferver, até prefazer os 2 litros de capacidade da bimby e mexer, cuidadosamente durante alguns segundos.
Desta forma, não necessita coar o leite.
Guarde em frascos de vidro, no frigorifico, e consuma durante 1 semana.
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